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2005年10月29日

立派な種を来年に

種はある程度保存はしてあるのですが、やっぱり質のいい種を残したいと
ひとつの実を徹底的に完熟させています。
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【ハバネロの最新記事】
posted by はらちゃん。 at 10:39| 埼玉 曇り| Comment(48) | TrackBack(9) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

残り少なし

中々更新できずにすみません。
久々更新です。

と言いつつこの前の日曜に収穫しました。
室内組66個、外組15個の計81個です。

実が小さくて小さくてもうどうしようもありません。
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posted by はらちゃん。 at 10:29| 埼玉 曇り| Comment(7) | TrackBack(0) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月18日

どうなる1号2号

1号と2号の葉っぱが落ちまくっています。
ちょっと前から葉っぱが黄色っぽくなってきてはいたのですが
落ちちゃいました。

上のほうの葉は今のところ問題ないのですが真ん中のメインの茎の周りについている葉が・・・

1号は下のほうほとんど落ちてしまいました。
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posted by はらちゃん。 at 22:43| 埼玉 雨| Comment(16) | TrackBack(4) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月15日

ホットチキン

ハバネロ一味を使ってから揚げを作りました。

下味をつける際に一味をフリフリ。
食べられないくらい辛くなってもしかたないので、ちょっと控えめの量をまぶし30分ほど漬けて揚げました。

結果、
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posted by はらちゃん。 at 20:23| 埼玉 雨| Comment(15) | TrackBack(1) | ハバネロを食べよう！ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月10日

ハバネロ一味唐辛子 PART2

25個収穫したので一味をまた作りました。
これだけ数があっても乾燥して（焼いて）しまうと、もともと小さいハバネロ（悲）がさらに小さくなってしまいます。
それを砕いてさらに・・・
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posted by はらちゃん。 at 20:11| 埼玉 雨| Comment(12) | TrackBack(1) | ハバネロを食べよう！ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月08日

草取りをしないと・・・

ハバネロの周りが草だらけになってきちゃいました。
今日草取りしたかったのですが雨でグチョグチョで断念。
明日も天気微妙らしいし、月曜の祝日にでも。

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posted by はらちゃん。 at 17:22| 埼玉 雨| Comment(8) | TrackBack(0) | ハバネロ第2弾 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月05日

お手入れ

実の重さに耐えられずに折れてしまった3号。
先日の収穫でかなり身軽になったので今のうちに実がなっていない先のほうをカットしました。
カットしたことによって、また下のほうから新しく生えてくることを期待しているんですけどどうなるやら。
posted by はらちゃん。 at 20:29| 埼玉 雨| Comment(6) | TrackBack(0) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月02日

まとめ獲り

PICT2093.JPG

過去最高の一度での収穫量。
50個獲りました。
これで総収穫数が3桁になり「134」。

まとめて冷凍庫へ・・・

合わせて双子ハバネロも収穫。
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posted by はらちゃん。 at 17:31| 埼玉 曇り| Comment(24) | TrackBack(2) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月01日

お日様いっぱい

陽にあたっているハバネロが一番美しいですね。
「気持ちいい」って自分で主張しているみたいです。
室内組にとってはうらやましいくらいの直射日光。
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posted by はらちゃん。 at 11:31| 埼玉 曇り| Comment(12) | TrackBack(1) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月29日

なんじゃこりゃ〜

今朝とんでもないハバネロを発見！
どうやら大きさでは皆さんに勝てそうもないので
こうなったら小ささで勝負！というわけではないのですが・・・
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posted by はらちゃん。 at 20:36| 埼玉 曇り| Comment(8) | TrackBack(0) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月28日

まだまだ先・・・

第2弾ですが、もう9月も終わろうとしているのに成長に加速がつきません。
このままではホントに冬に突入。

収穫どころか花が咲く前に寒さが。

一番大きなものでこのくらいです。続きを読む
posted by はらちゃん。 at 20:43| 埼玉 曇り| Comment(8) | TrackBack(0) | ハバネロ第2弾 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月27日

双子に変化あり！

二つの実が合体しているハバネロ。
ついに変化がおきました。
色が変わったんです。
それが・・・続きを読む
posted by はらちゃん。 at 21:10| 埼玉 曇り| Comment(6) | TrackBack(0) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月26日

外のハバネロが

やっと色づいてきました。
サイズはとっても小さいですけど、台風や昨日の強風にも耐え頑張ってくれました。

PICT2084.JPG

posted by はらちゃん。 at 06:38| 埼玉 曇り| Comment(7) | TrackBack(1) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月25日

ハバネロ醤油

旧ブログで、太らうさんに教えてもらった「ハバネロ醤油」を作りました。
作り方はスライスしたハバネロを醤油に入れるだけ。

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posted by はらちゃん。 at 09:00| 埼玉 雨| Comment(6) | TrackBack(3) | ハバネロを食べよう！ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月24日

暴君の横でひとやすみ

外で育てているハバネロにはいろんなお客さんがやってきます。

時には、がめつい虫がとまっていたりもしますが・・・

今日はかわいいお客さんを発見。続きを読む
posted by はらちゃん。 at 00:37| 埼玉 曇り| Comment(9) | TrackBack(0) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月23日

ハバネロ一味唐辛子　後編

乾燥できたハバネロを今度はミルサーでガリガリと一気に粉砕します。（理想は石臼とかでゆっくりやったほうがいいのかな）
これが結構きれいに砕けるもんです。
しかし、ハバネロ特有の油分が問題なのか細かくした後はなんとなくしっとり。
乾燥（焼き）が少し足りなかったのかも。

そこで細かくなったものをもう一度オーブンに軽くかけました。

完成品は
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posted by はらちゃん。 at 00:13| 埼玉 霧| Comment(7) | TrackBack(0) | ハバネロを食べよう！ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月22日

ハバネロ一味唐辛子　前編

前の日記で収穫したハバネロを使って一味唐辛子を作りました。

作り方の手順としてまずは実を乾燥。
そこで、前回焦がしてしまったオーブンでの乾燥（焼き）のリベンジです。
前回のときは油断があって焦がしてしまったので、今回はチビチビとオーブンの電源を止めながら慎重に。

教訓もそこそこ生き、なかなかの乾燥状態になりました。


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posted by はらちゃん。 at 00:14| 埼玉 雨| Comment(3) | TrackBack(0) | ハバネロを食べよう！ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月21日

大物収穫

今までで一番大きな実が獲れました。

PICT2052.JPG


真ん中のハバネロは長さが続きを読む
posted by はらちゃん。 at 20:18| 埼玉 雨| Comment(10) | TrackBack(1) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月20日

ソースの消費が激しい

11日に作った「ペッパーソース」ですが、ほんとに何につけても相性がいい！
結構チャレンジャーになって色々なものにつけています。

中でも自分的にお気に入りなのが

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posted by はらちゃん。 at 21:46| 埼玉 雨| Comment(10) | TrackBack(0) | ハバネロを食べよう！ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月19日

あ痛たたたたた

3号が・・・
PICT2048.JPG

こんなに先のほうに実をつけるから・・・続きを読む
posted by はらちゃん。 at 18:20| 埼玉 晴れ| Comment(7) | TrackBack(0) | ハバネロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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