ハバネロ醤油

旧ブログで、太らうさんに教えてもらった「ハバネロ醤油」を作りました。
作り方はスライスしたハバネロを醤油に入れるだけ。


これでピリ辛醤油に早変わり。

Comments

これは！！醤油好きの私にはたまりませんっ！
さっそく、今晩つくってみます。

Posted by うっきい at 2005年09月26日 11:14

わ〜！！！
とても美味そうな情報ありがとうございました。
収穫出来しだい作ってみます。

Posted by ハバネロパパ at 2005年09月26日 18:50

●うっきいさん
では、ここから先のアレンジはうっきいさんにお願いします（笑
太らうさんは大量生産なさって冷凍保存までされているそうです。

Posted by はらちゃん。 at 2005年09月26日 20:01

●ハバネロパパさん
はじめまして。
感謝はハバネロ醤油を教えてくださった
太らうさんにお願いします
http://plaza.rakuten.co.jp/tomoegozen/
早く収穫できるといいですね。

Posted by はらちゃん。 at 2005年09月26日 20:06

　みなさん、はじめまして。
　ハバネロ醤油いかがでしたか。
　うちでは、横にも１ミリくらいにスライスして、蓋付きのビンに入れ、ひたひたになるあたりまで醤油に漬けています。よくシャッフルすればすぐに使えます。
　納豆や冷奴、味噌汁、野菜炒め、お刺身などにとうがらしやわさび、しょうがのかわりとしても十分おいしく食べられます。焼きうどんやカレーの辛さの調整にも使えると思いますよ。
　ことしは思いがけずたくさん獲れたので、来年の収穫までは、冷凍保存で楽しめそうです。

Posted by 太らう at 2005年10月11日 01:16

お久しぶりです。
我が家の最後のハバネロは、こちらで紹介されていた
ハバネロ醤油にしてみました。
本日は漬けただけで　まだ味見はしてません。
今期ラストなので、ちびりちびり使いたいと思います。

☆レシピ提供の太らうさん、ありがとうございます。

Posted by るるぷぅ at 2005年12月04日 23:18